Nhu cầu bùng nổ, trái cây Việt Nam "cháy hàng" tại thị trường quốc tế

Nhu cầu toàn cầu tăng vọt đã khiến trái cây Việt Nam trở nên khan hiếm. Sự ưa chuộng về hương vị đặc trưng và chất lượng cao đã đưa “đặc sản xanh” này lên hàng “hot item” tại các thị trường quốc tế, từ châu Á đến châu u.

MỤC LỤC

1. Nhu cầu tiêu thụ tăng cao, trái cây Việt Nam chinh phục thị trường quốc tế

Trong mùa hè nóng bức, thị trường trái cây tại Việt Nam đang trở nên “nóng bỏng” hơn bao giờ hết với cơn sốt về thanh long và dừa.

1.1. Thanh long tăng giá gấp ba, “cháy hàng” vì khan hiếm:

Chị Hương, người thu mua thanh long ở Bình Thuận, đang gặp khó khăn vì nguồn cung hạn hẹp.
Giá của thanh long ruột trắng đã tăng từ 10.000 - 13.000 đồng/kg lên 20.000 - 22.000 đồng/kg, còn ruột đỏ tăng từ 33.000 lên 38.000 đồng/kg.
Tại chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM), giá thanh long dao động từ 25.000 - 37.000 đồng/kg.
Diện tích trồng thanh long ở Bình Thuận đã giảm đi 1.150 ha do tác động của nắng nóng và gió mạnh.

cây thanh long việt nam

1.2. Dừa “phát cuồng”, giá tăng mạnh ở miền Tây và miền Trung:

Nhu cầu về dừa đang tăng cao, đẩy giá lên mức cao.
Nông dân đang phấn khích sau thời gian dài gặp khó khăn vì giá thấp.
Dừa hữu cơ được thu mua với giá cao hơn.

cây dừa việt nam

1.3. Thị trường Trung Quốc “say mê” trái cây Việt:

Sầu riêng, thanh long và chôm chôm đều đang “cháy hàng” tại thị trường Trung Quốc vì hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo.
Nhu cầu ngày càng cao, và đơn hàng liên tục được đặt mua.
Doanh nghiệp Việt Nam đang tăng cường sản xuất để đáp ứng nhu cầu này.
Ngành nông nghiệp Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và mở rộng thị trường xuất khẩu.

cây sầu riêng việt nam

2. Cần sự liên kết chặt chẽ trong ngành xuất khẩu trái cây

Nông sản Việt Nam đang gặt hái thành công vang dội, khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và bứt phá mạnh mẽ, cần chú trọng liên kết chặt chẽ giữa các bên trong chuỗi giá trị, nâng cao chất lượng sản phẩm và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu.

Những kinh nghiệm rút ra từ thị trường sầu riêng đã chỉ ra rằng, việc xây dựng một chuỗi giá trị bền vững và minh bạch là hết sức quan trọng. Sự liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và nông dân không chỉ tạo ra một mô hình kinh doanh hiệu quả mà còn đảm bảo sự phát triển lâu dài cho cả hai bên.

Tầm quan trọng của chuỗi giá trị bền vững:

Chuỗi giá trị bền vững giúp đảm bảo rằng sản phẩm từ nông trại đến tay người tiêu dùng không chỉ đáp ứng được yêu cầu về chất lượng mà còn tuân thủ các tiêu chuẩn về môi trường và xã hội.
Nó cũng giúp nông dân có được nguồn thu nhập ổn định và công bằng, trong khi doanh nghiệp có thể xây dựng được hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ và uy tín.

Minh bạch trong chuỗi cung ứng:

Minh bạch trong chuỗi cung ứng giúp tăng cường niềm tin của người tiêu dùng, khi họ có thể truy xuất nguồn gốc và quá trình sản xuất của sản phẩm.
Điều này cũng khuyến khích các doanh nghiệp thực hiện các biện pháp cải thiện liên tục để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Mối liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân:

Mối liên kết mạnh mẽ giữa doanh nghiệp và nông dân tạo điều kiện cho việc chia sẻ kiến thức, công nghệ và nguồn lực, giúp cả hai bên cùng phát triển.
Doanh nghiệp có thể hỗ trợ nông dân trong việc áp dụng các phương pháp canh tác tiên tiến, trong khi nông dân cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho doanh nghiệp.

Chuỗi giá trị bền vững và minh bạch không chỉ giúp thị trường sầu riêng phát triển mạnh mẽ mà còn là mô hình có thể áp dụng cho nhiều ngành nông sản khác, hướng tới một nền nông nghiệp Việt Nam hiện đại và tiên tiến.

>> Quý học viên xem thêm Sầu riêng Việt Nam đánh bại Thái Lan, chiếm lĩnh thị trường Trung Quốc: Hành động tiếp theo cho doanh nghiệp Việt?